原村の北欧料理・スウェーデン料理・デンマーク料理・家庭料理専門店のingrid/イングリットのアイコン

ホエイバター

牛乳からチーズ作って出るホエイから作ったバターです。ホエイを発酵させていてちょっと甘くてバターの塩味…

バターでありながら嬉しいことに脂肪分5%…素敵

今日はコーンブレットと石窯焼きナッツとフルーツ入ブレットにつけて食べます。燻製ハムと交互に食べると無限♾️にいけそうで怖いけど、やめられない…